CONNAISSEZ NOUS

Milena León est une entreprise espagnole dont le siège se trouve à Grenade, qui a une expérience de plus de quarante ans dans le domaine de l’élaboration de jambons et de charcuteries de très haute qualité.

La reconnaissance et le prestige de nos produits vient d’une rigoureuse sélection des matières premières qui doivent satisfaire aux garanties de qualité les plus poussées, ainsi qu’à une tradition héritée, et à d’importants investissements réalisés afin d’améliorer en permanence le processus de production de nos jambons et charcuteries.

 

DEPUIS 1970

Notre entreprise est dans un processus de développement et de croissance permanent qui lui a permis de perfectionner les méthodes de travail, afin de les adapter aux exigences du consommateur actuel, sans pour autant perdre le caractère artisanal de l’élaboration de nos produits. Nous comptons sur des installations dotées de moyens de production modernes qui nous permettent d’offrir une qualité maximum dans tous nos produits élaborés, et de les distribuer quotidiennement dans tous le pays.

 

 

UN CLIMAT PARFAIT… POUR UN JAMBOM PARFAIT

Nos installations situées au pied de la Sierra Nevada, bénéficient d’un climat parfait pour la maturation du jambon, grâce à de longs hivers, froids et secs, et des étés courts et peu humides. Des caractéristiques climatiques exceptionnelles pour le développement de la flore microbienne, nécessaire à la maturation du jambon. Ne nécessitant pas d’une salaison aussi longue que dans d’autres régions d’Espagne, ce jambon a une certaine douceur au palais qui le différencie de celui produit dans d’autres régions.

 

 

 

 

 

 

"Une sélection soignée des matières premières et un processus de production minutieux et exigeant, ainsi qu’un processus de maturation naturel unique, et un climat incomparable, nous permettent d’élaborer des jambons et des produits de charcuterie ayant l’inimitable ….. saveur de Grenade."

"Nos installations situées au pied de la Sierra Nevada, bénéficient d’un climat parfait pour la maturation du jambon, grâce à de longs hivers, froids et secs, et des étés courts et peu humides."

"Ne nécessitant pas d’une salaison aussi longue que dans d’autres régions d’Espagne, ce jambon a une certaine douceur au palais qui le différencie de celui produit dans d’autres régions."